【ハノイ】名物つけ麺:ブンチャー食べ歩き

わたしが大好きなハノイの郷土料理が米麺のつけ麺「ブンチャー」です。 「ブン」とはそうめんみたいな細いお米の麺のこと。タイにもカノムヂンという、似たような麺がありますね。 甘酸っぱいタレに入った炭火焼肉(豚肉とハンバーグ)にブンをひたして、ミントなどたくさんのハーブといっしょに食べるブンチャーは、お肉ガッツリだけど口当たりサッパリ 街中でブンチャーの屋台を見かけます。 ただちょ…

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【ハノイ】路上ステーキ屋台:NAM BITTET

旧市街にある有名な屋台のステーキ屋さんに行ってきました🍖 お店のあるエリアは歩行者天国になっていたので、近くでバイクタクシーを降り、目印のサークルK(コンビニ)を目指して歩いていたら…地元民とツーリストでいっぱいの屋台を発見!すぐにわかりました。期待がふくらみますね ステーキが有名ですが、それ以外のメニューもたくさんあります😊 鳩やウナギのグリルも気になったけど、今回は1人なのでス…

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【ハノイ】名物Cha ca:チャーカー・タンロン

ちょっと用事があり、ハノイに来ています。 ベトナムへのフライトは水着の広告でおなじみ(?)のベトジェットエアを利用することが多いんですが、今回調べてみると、カタール航空が一番安かったです。前日の前の予約で5,070バーツ。 なんでカタール航空がバンコク―ハノイ間飛んでるの?と思ったけど、バンコク乗り継ぎで中東に向かう人たちを拾うための路線なんですね。 お金持ちの国のフラッグキャ…

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